涩的柿子要让它慢慢成熟去除涩味,可以采用与其它水果一起存放。比如十个涩柿子与五个苹果(或者其他水果)一起,密封保存在一起,这样柿子会慢慢啊(可能十几天)去除涩味,这种方法可以让柿子慢慢的成熟,不至于成熟太快反而吃不了