①羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。
②冬笋去衣,取笋肉切角块。
③葱洗净打结,姜拍裂。
④把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,加一汤匙绍酒,中火45分钟,用盐调味,拣去姜、葱即可。
羊肉清汤做法:把羊肉漂洗干净放到锅里烧大火煮至肉烂即可。配料:食盐,姜末,蒜末,葱花,香菜,芹菜,花椒粉,胡椒粉,小米辣,酱油。
把煮烂的羊肉打到汤盆里,加入适当的调料就好。(调料多少根据个人口味放)
①羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。
②冬笋去衣,取笋肉切角块。
③葱洗净打结,姜拍裂。
④把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,加一汤匙绍酒,中火45分钟,用盐调味,拣去姜、葱即可。
羊肉清汤做法:把羊肉漂洗干净放到锅里烧大火煮至肉烂即可。配料:食盐,姜末,蒜末,葱花,香菜,芹菜,花椒粉,胡椒粉,小米辣,酱油。
把煮烂的羊肉打到汤盆里,加入适当的调料就好。(调料多少根据个人口味放)