主料2人份
鲤鱼1条
辅料
红辣椒适量花椒适量蒸鱼豉油1勺姜适量蒜1颗
1
食材准备，鱼肚鱼腮，鱼鳞通通清理干净
2
鲤鱼头尾各划一刀
3
然后从头下面的刀口找到筋，一边用刀轻拍鱼背一边，轻抽鱼筋，很容易就抽出来啦，两面都要抽出来哦。
4
烧一大锅热水
5
蒜拍拍切碎，葱系扣，大葱切段就好，姜切片，辣椒剪丝。
6
蒜沫中倒入蒸鱼豉油，加一点点鸡精
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水开了之后放葱姜鱼，煮它五分钟
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煮好的鱼
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把蒜末酱汁淋在鱼上
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起锅热油
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花椒放下去爆香
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辣椒放进去
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把辣椒油均匀淋在鱼上 听着滋滋的响 蒜香肆意 准备开吃吧
