以下是欢乐消消消中制作甜甜圈所需的材料和步骤:
材料:
- 面粉 2 杯
- 糖 1/4 杯
- 泡打粉 2 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 牛奶 3/4 杯
- 鸡蛋 1 只
- 油 2 大匙
步骤:
1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋和油混合在一起。
3. 把湿的成分倒入干的成分中,搅拌均匀直到没有干粉末。
4. 在平底锅中加热油,待油温度达到约375华氏度时,用勺子将面团放入锅中。
5. 炸至两侧金黄色后捞出甜甜圈,并用厨房纸吸去多余油份即可。
以上就是制作欢乐消消消甜甜圈的配方和步骤。不过请注意安全,炸东西时要小心火源。
以下是一份常见的欢乐消消消甜甜圈配方:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 2茶匙香草提取物
- 2汤匙黄油(融化)
- 油(炸制用)
糖霜:
- 1杯糖粉
- 2汤匙牛奶
- 几滴食用色素(可选)
步骤:
1. 在一个大碗中,混合面粉、砂糖、泡打粉和盐。
2. 在另一个碗中,打散鸡蛋,并加入牛奶、香草提取物和黄油。搅拌均匀。
3. 将湿料倒入干料中,搅拌至均匀且没有干粉块。
4. 将油加热至350°F(175°C)。
5. 用两个汤匙,将面糊搅拌成小糖圈的形状,然后小心地放入热油中炸制。每次炸制不要放太多。
6. 在每一面炸成金黄色后,用厨房纸巾沥干多余的油。
7. 混合糖粉和牛奶,搅拌均匀,可以选择加入食用色素来制作不同颜色的糖霜。
8. 把糖霜倒在甜甜圈上,让其完全覆盖表面。
9. 等待糖霜干透后,欢乐消消消甜甜圈就完成了!
注意事项:
- 要小心炸制甜甜圈时的油温,过高会使外层炸得过快,内部仍然生疏,过低可能会使其吸油过多。
- 可以根据个人喜好加入其他调味料或果酱来增添口味。
- 可根据自己的需求调整糖霜的甜度和数量。