主料:猪肉馅300克， 鸡蛋清45克，玉米淀粉40克，蒜半头，玉米粒70克。
辅料:盐2克， 白胡椒粉3克 ，白糖5克， 鸡精3克。
1.猪肉馅放入盆中，加入大蒜压成的泥，拌匀。
2.倒入蛋清用筷子顺时针拌匀，淀粉及辅料放在大碗中拌匀，倒在肉馅，加入玉米粒。拌匀装入布的裱花袋。
3.挤在六连硅胶模具中，用刮刀将边缘收干净，盖上模具盖子，放蒸锅中，水烧开后蒸15分钟，拿出稍晾脱模。
1、用料：鸡小胸2块，玉米1/3根，香菇1朵，胡萝卜1小块，淀粉适量。
2、准备好食材，鸡肉提前解冻。
3、玉米放入奶锅煮熟。
4、胡萝卜去皮切片，香菇切片，煮一会儿去生。
5、鸡肉洗净后，切小丁。
6、将鸡肉丁，胡萝卜香菇倒入辅食机中，可以滴几滴柠檬汁去腥。
7、玉米晾凉后，一粒粒剥下来，去皮切碎。
8、将玉米和淀粉倒入鸡肉泥搅拌均匀。
9、模具涂上少量核桃油，方便脱模。
10、将鸡肉鸡倒入裱花袋中，剪一个1厘米左右的口。
11、蒸锅做水，将鸡肉泥挤入模具里，等蒸锅上汽后，放入蒸锅蒸15分钟左右。
12、蒸好的香肠，脱模后放入保鲜盒中，尽快吃完。
