香椿无毒
因为香椿是一种常见的蔬菜，它是萝卜科植物海桐树的幼芽，通常会被切片或切碎，用于烹饪。
香椿在常规情况下，并不含有什么有毒的成分。
此外，香椿在营养上也非常丰富，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。
因此，可以放心食用香椿。
顺便提一下，有些人会将香椿和雌激素联系起来，认为它含有植物雌激素，可能对人体有负面作用。
但经过科学研究，这种说法并没有证据支持。
香椿是否有毒，需要根据其食用量进行判断，往往无法一概而论。建议食用前咨询相关专业人员，避免因为错误食用，而造成不良影响。
