毛豆280克、老豆腐310克、生抽适量、白糖1勺半、盐适量、鸡精适量。
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制作方法：
1. 材料：毛豆、老豆腐
2. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3. 将老豆腐放在案板上切开，待用。
4. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5. 随后，合入切开的老豆腐翻动一下。
6. 接着，加适量的清水煮开。
7. 然后，加适量的生抽，
8. 加一勺半白糖。
9. 加适量的盐。
10. 加适量的鸡精。
11. 调味煮开。
12. 煮至汤汁浓稠，即成。
13. 出锅，装盘。
做法如下：首先把新鲜毛豆处理好，剥去外壳。
然后把豆腐切成块状，接着起锅烧油把豆腐煎至金黄，加水放入毛豆。
最后倒入豆瓣酱煮15分钟。
