水对植物而言 有哪些作用（水对植物生命的作用）

水是植物体内最多的物质，也是最重要的、无法替代的物质。水分占植物体鲜重的60%至90%，既可作为各种物质的溶剂充满在细胞中，也可以与其他分子结合，维持细胞壁、细胞膜等的正常结构和性质，使植物器官保持直立状态。

植物细胞内的物质运输、生物膜装配、新陈代谢等过程都离不开水。 如果没有水，植物将无法顺利地散发热量，保护自己不受炎夏的烈日灼伤。如果没有水，植物也无法吸收土壤中的矿物质和有机营养。

水不但是植物体自身生长和发育必需的物质条件，也是植物体与周围环境相互联系的重要纽带。