用料：
香菜250克，鸡蛋3个，油适量，盐适量
步骤 1
蛋敲碎，香菜洗干净切碎！
步骤 2
香菜放入蛋液中拌匀！
步骤 3
锅内热油，倒入香菜蛋液翻炒，加适量水和盐！
步骤 4
水差不多收干，就可以起锅啦
鸡蛋用小火慢煎防止煎糊，香菜不用炒太久，翻炒均匀即可。不喜欢辣的可以不放辣椒，放辣椒酱的话如果辣椒酱比较咸就不用放盐了。
用料
盐菜一碟
鸡蛋4个
红椒一个
葱一根
盐少许
盐菜炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把盐菜拿出来，然后把鸡蛋打在碗里，放盐在鸡蛋里面，搅匀！把红辣椒切末！葱切末！
步骤 2
锅烧热，放油，把盐菜放下去炒，炒三分钟左右，然后把红辣椒末放进去炒，再把鸡蛋倒进去，放少许油，煎一分钟左右，然后翻炒，炒的盐菜和鸡蛋融合在一起，最后放葱，炒片刻，起锅！酸酸的，脆脆的，超级下饭！
