有谁知道腌制青辣椒.咸菜的方法或配方（小尖青辣椒咸菜腌制方法大全）

首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜洗净，控干，用干净不粘油的筷子，将萝卜按序放入容器中，盖上盖子，最好选择密封效果好一点的坛子。约半个月就可吃了。期间最好不要开盖，吃时用干净不粘油的筷子取。

你好，青辣椒咸菜好吃做法如下

食材;青辣椒，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，盐，白酒，醋，白糖

过程：青辣椒洗干净，不准备的食材全部搅拌均匀，腌制一星期