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发财馍馍的花样做法

发财馍馍的花样做法

更新时间:2023-05-16 08:26:04

发财馍馍的花样做法

过年必须做的花样馒头,招财进宝花样馒头,寓意“吉祥,旺财”!

原料:面粉、酵母、糖、泡打粉、温水、胡萝卜汁。

做法步骤:

第1步、面粉分两份,白面团和黄面团和好,醒发15分钟!

第2步、取适量黄面团,搓长椭圆形!

第3步、用手按压两边,用手扶起两边向中间收口,捏好!

第4步、取适量白面团,擀面皮,薄厚适中!

第5步、取适量面团,包一个大的元宝放入中间,把包好的小元宝摆好!醒发5分钟,上锅蒸20分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟!

第6步、成品!

小贴士:

二次醒发不宜时间过长,醒发大了,蒸出来的形状成品不好看!

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