菠菜牛肉蛋花粥的做法（皮蛋牛肉青菜粥的正确做法）

(1)将菠菜洗净后切碎，不喜欢吃菜也可以不加或者换成其他熟菜，熟牛肉清洗干净后切粒、生菜清洗干净后切碎、大米淘洗干净后浸泡片刻备用。 

(2)将浸泡好的大米倒入锅中，加入一勺油和适量清水漫过大米即可，盖上锅盖煮开。 

(3)煮开后加入切好的牛肉粒、菠菜碎、生菜碎、淋入鸡蛋液搅拌均匀。 

(4)盖上锅盖煮上两分钟，开盖加入适量的食盐、黑胡椒、鸡精等调味品调味，菠菜牛肉蛋花粥就做好了！营养又健康美味、老少皆宜

把大米放到锅里煮开在把切好的牛肉丝放里煮熟后放切好的菠菜放点盐淋上蛋花液即可。