不用
用料
米粉 适量
瘦肉 200克
鱼丸 7-8粒
虾 4只
鸡蛋 2个
山药 1根
青菜 1颗
花菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
味极鲜 适量
地瓜粉 适量
米粉汤的做法步骤
步骤 1
第一步：把瘦肉切片，加入味极鲜、地瓜粉抓匀，青菜洗净切段，鱼丸冲洗对半切开，花菜切小朵洗净备用，山药（已经削皮冻在冰箱），虾，备用。
步骤 2
第二步：起锅倒油，煎荷包蛋，两面金黄盛出备用，倒入适量清水，水开放入米粉、山药煮五分钟左右，放点盐，再依次放入鱼丸、花菜、虾、瘦肉、青菜、荷包蛋，接着放入鸡精，尝味，关火。
