乌菜烧豆腐的家常做法如下:
准备豆腐1块、乌菜300克、枸杞1小把。
锅中倒入食用油,油热后放入切好的豆腐块,煎至两面金黄。
煎好的豆腐盛出备用。
锅中留底油,放入葱花爆香。
放入切好的乌菜翻炒。
加入适量生抽,翻炒均匀。
加入适量清水,大火烧开。
放入煎好的豆腐,转小火炖煮10分钟。
煮至豆腐入味,汤汁浓稠时,加入适量盐调味。
最后放入枸杞翻炒均匀即可。
乌菜烧豆腐是一道营养丰富的家常菜,其口感鲜美,深受人们的喜爱。在制作时,可以根据个人口味适当调整食材的用量和烹饪时间,让菜肴更加符合自己的口味。