雪水煮团茶,美人歌伴饮,清雅不尽,余香满口。
曹雪芹借妙玉之口,写雪水煮茶之精妙。《红楼梦》第四十一回,贾母带刘姥姥等到妙玉处吃茶,确定了茶叶之后,又问妙玉用的什么水,可见贾母平时也是很注重煮茶之水的,妙玉回答:是旧年蠲的雨水。