凉拌蚯蚓怎么做（酒香拌蚯蚓做法）

凉拌蚯蚓的做法:

食材:

蚯蚓500克，黄酒适量，葱适量，姜片适量，蒜末适量，香油适量，生抽适量

1.将蚯蚓翻过来

2.清水洗净后加少量黄酒，葱，姜腌渍5-10分钟

3.汆入沸水5秒，捞出，加蒜末，葱丝，生抽，香油凉拌即可。

4.顺便告知抓蚯蚓不用挖，只需在有蚯蚓屎的地方倒入一点白酒，它会自动跑出来。

5.特别说明红蚯蚓能吃，绿蚯蚓不可吃。