红叶李子使用蜂蜜冰糖腌制最好吃。在腌制的时候，先将李子洗干净，放在屋檐下晾晒一到两天，再将李子放入密封罐，一层李子一层冰糖摆放，最上边加蜂蜜，让蜂蜜顺着缝隙流入罐子，离灌口五毫米处停止加蜂蜜，最后加入白酒，封盖。大概50天左右，红叶李子就腌好了，非常好吃。
1. 红叶李果子可以通过腌制来制作成美味的小食品。
2. 腌制红叶李果子需要先将果子洗净，去掉果核，然后用盐水浸泡一段时间，再用清水冲洗干净，最后用糖水或醋水腌制数天即可。
3. 腌制红叶李果子的口感可以根据个人喜好来调整，比如可以加入一些香料或者其他水果来增加口感和营养价值。
同时，腌制红叶李果子也可以作为一种特色小食品进行销售或者赠送给亲友。
