海棠糕，又称为“海棠花糕”，是一种传统的中式糕点，其主要原料为面粉、酵母、红豆沙等。海棠糕的由来可以追溯到明朝末期，但随着时间的推移，它的起源故事逐渐模糊，出现了许多不同的版本。
一种说法是与明朝末年苏州的一位糕点师傅有关。这位师傅制作了一种美观可口的糕点，其形状如同海棠花，色泽金黄，口感香甜。人们便将其命名为“海棠糕”。随着时间的推移，海棠糕成为了苏州地区传统的糕点。
另一种说法与清朝时期的乾隆皇帝有关。传说乾隆皇帝下江南时，品尝了海棠糕，对其赞不绝口。从此，海棠糕作为苏州的特色糕点而闻名遐迩。
虽然海棠糕的准确起源已不可考，但它一直是苏州地区颇具特色的糕点。海棠糕的制作技巧和口感随着时间的推移而有所变化，但其美丽的外形和香甜的口感仍然吸引着许多人。
