马头鱼为什么不能吃

马头鱼可以吃，但是不要一次吃太多。

马头鱼背鳍无硬刺，其起点至吻端较至尾鳍基的距离为小。胸鳍大而平展，位近腹面，第2一3根分枝鳍条最长，末端不过腹鳍起点。腹鳍位置略后于背鳍，其起点约与背鳍第2一3根分枝鳍条相对。臀鳍短小，至腹鳍起点远超过至尾鳍基的距离。肛门位置靠近腹鳍基部。

脊椎骨4十36～37。鳔2室，前室扁圆形，包干韧质膜囊内，后室小，长形，露于囊外，其长约与眼径相等。腹膜灰白色。