凉粉放什么才不会粘牙（凉粉吃在嘴里发粘不筋道）

主要做法是调整淀粉和水的比例。

一般而言，淀粉过多而且不没有凝固好才会导致做出来的凉粉黏牙，所以做的时候要严格按照比例调整。

另外还可以在淀粉中加入筋力源，筋力源是一种复配食品添加剂，可以起到增筋作用，使得凉粉变得更加劲道又不黏牙。

凉粉不粘牙，主要是粉和水的比例1：5照这个比例做一般都不粘牙