酸笋炒牛肉好吃。
酸笋可以和牛肉一起炒,制作成酸笋炒牛肉。酸笋炒牛肉的制作方法如下:
主料:酸笋500g,牛肉150g 辅料:食用油适量、食用盐适量、白砂糖适量、酱油适量、生抽酱油适量、姜丝适量、蒜蓉辣酱适量、豆粉适量
步骤一、酸笋切片后沥干备用。
步骤二、牛肉切片后用食用盐、食用油、豆粉和生抽酱油抓匀腌制半个小时。
步骤三、锅中加入适量的食用油烧热,下蒜蓉辣酱翻炒。
步骤四、加入酸笋翻炒均匀。
步骤五、加入适量的食用盐和白砂糖、生抽酱油翻炒均匀后捞出备用。
步骤六、锅内加入适量的食用油烧热,加入腌制好的牛肉和生姜丝翻炒均匀。
步骤七、加入酸笋大火翻炒至完全断生。
步骤八、起锅装盘,制作完成。
