做法：
1/6
冻豆角放入水中解冻，解冻好捞出。
2/6
葱洗净切片，姜洗净切丝。
3/6
猪肉切片备用。
4/6
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。
5/6
放入豆角煸炒，放入盐，生抽煸炒，加水和豆角齐平。
6/6
大火烧开，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘。
1：冬豆角200克，五花肉100克，土豆1个，辅料有盐、糖、酱油、料酒、老抽、鸡精；
2：先将五花肉切片，冻豆角解冻后清水清洗，挤出水分；
3：油下锅五花肉放酱油、盐爆炒后，加入豆角；
4：放水盖过豆角和五花肉，慢火温炖；
5：收汁后翻炒一两遍，即可出锅。
