新西兰兔
新西兰兔又叫做“新西兰大白兔”，是一种中型肉兔品种，具有早期生长速度快、产肉性能好、肉质肥嫩等特点，成年公兔体重可达8~10斤，成年母兔体重可达9~10斤。
哈尔滨大白兔
哈尔滨大白兔是属于中大型肉兔品种，也是我国育成的第一个家兔品种，这个品种的兔骨骼粗壮、四肢健硕、肌肉发达丰满，成年公兔体重可达11~12斤，成年母兔体重可达12~13斤，是很多地区饲养的肉兔品种。
大耳黄兔
大耳黄兔也是一种在我国北方地区养殖较多的兔种，经济价值广泛，由于起毛色恶特殊性，往往皮毛价值还大于肉质价值。大耳黄兔成年可达9斤以上，饲料转化率高，是肉兔种佼佼者。
塞北兔
塞北兔是近几年才广泛推广的兔种之一。其瘦肉含量极高，能占比全身体重的一般以上。日常比较安静，牢笼损失比例对比其它少很多。体格只能算中等，成年兔在5斤上下。
加利福尼亚兔 加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州,是一个专门化的中型肉兔品种。我国多次从美国等国家引进,表现良好。 1、外貌特征:体躯被毛白色,耳、鼻端、四肢下部和尾部为黑褐色,俗称"八点黑"。
