做法如下，冬瓜300g去皮，清洗干净，切成片儿。
锅热放油，放葱姜片炒鲜。倒入冬瓜片翻。炒出香味后加入5香粉，适量水。
水开后再加入肥牛片儿200g。再加入食用盐。煮沸后再倒入切好的油饼块儿。淋入少许香油。再煮片刻即可食用。。
牛肉汤，要配个饼。牛肉汤，配饼的做法：牛肉汤烩饼用料：牛肉汤 适量，大饼 小半张（两人食），鸡蛋 一个，木耳适量，口蘑
5、6个，粉条适量，胡萝卜一小根，菠菜 7、8棵，香菜 一棵。制作过程：
1、准备各种材料。大饼切丝（不要太细）、胡萝卜切片、菠菜焯水切段、粉条温水泡软、口蘑切片、香菜切末。
2、鸡蛋打散，加一点点水，加一点点盐，不沾煎锅加热放一点点油，放入鸡蛋摊成薄薄的蛋皮，然后切成蛋片。
3、起锅，热锅凉油，放入胡萝卜小火煸炒，待萝卜煸软时放入口蘑片煸炒，再放入木耳葱花一同煸炒，然后放点酱油搅拌，放入合适的热水，水开放入粉条一起煮。
4、汤煮五分钟放入牛肉汤一起煮，这时调好盐味，放入饼丝和烫好的菠菜，煮几分钟饼变软，放入几大块牛肉和蛋皮，然后关火趁热放入鲜菜末，滴几滴香油，盛入碗里，即可开吃。
