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姜葱鸭怎么做好吃(葱姜焖鸭最正宗的做法)

姜葱鸭怎么做好吃(葱姜焖鸭最正宗的做法)

更新时间:2024-06-22 16:46:32

姜葱鸭怎么做好吃

1

首先将片鸭洗净,装盘备用

2

葱、姜切片,香菜整条备用

3

将锅烧热后,放入盐、花椒、五香粉,炒至盐表面变黄时,倒入碗中

4

将炒好的调理均匀的涂抹在鸭的表皮上备用

5

在锅中放入清水和腌好的片鸭

6

再放入葱、姜、八角和剩下的盐卤,盖上锅盖改中火炖20分钟

7

20分钟后关火,等汤汁冷却后捞出片鸭,放在案板上斩成块

8

再撒上一些香菜做为装饰即可

葱姜鸭用料 鸭肉 600g 生姜 50g 葱 50g 酱油 适量 鸡精 适量 盐 适量 葱姜焖鸭的做法 鸭肉洗净斩块,放盐腌制10分钟生姜切片,把葱切段备用锅里放油烧热,放入姜片,待姜成金黄色,放入鸭肉翻炒后加适量水焖十分钟,然后放入适量酱油小火焖五分钟后加入准备好的葱段,调味翻炒即可装盘装盘上桌

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