原料：毛豆50克、洋葱一头、五花肉200克、料酒、生抽、盐、味精各适量。
做法步骤：
第1步、食材：毛豆、洋葱（已清洗切开）、五花肉（已清洗切丝）。
第2步、将毛豆剥壳淘洗干净。
第3步、将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟后捞出。
第4步、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
第5步、随后，加适量的料酒。
第6步、加适量的生抽。
第7步、翻炒翻炒。
第8步、接着，合入洋葱翻炒翻炒至断生。
第9步、然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
第10步、最后，加适量的盐。
第11步、加适量的味精。
第12步、调味炒匀即成。
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟五花肉和洋葱，加1.5汤勺生抽，翻炒翻炒至熟接着，合入已焯熟的毛豆翻炒一.然后，加0.5勺竹盐，调味炒匀，即成
