马蹄烧饼做法（济南马蹄烧饼的正宗做法）

酥浆制作;面粉里加少许盐拌匀,用烧热的油浇淋在面粉里快速搅拌呈稠糊状即可。

2.

面团制作;面粉里放入油、酵母、苏打粉和盐拌匀。

3.

然后用温水和成软面团松弛10分钟。

4.

把松弛好的面团分割成两块,一块揪成八个面剂子按扁备用。

5.

另一块面团擀成薄片涂抹上酥浆,抹匀后卷起来。

6.

把卷好涂抹过酥浆的面卷也分割成八个面剂子。