蘑菇放几天有一层白毛（蘑菇怎么储存才能不长白毛）

蘑菇长白毛有两种情况，一种是有毒霉菌感染，有毒霉菌感染长白毛的蘑菇不能继续食用了，可以立即扔掉，以免食用后损伤身体健康；还有一种情况是，蘑菇里面长出来的白毛其实是蘑菇的孢子，孢子食用后对身体无害，清洗干净后就可以继续食用了。