食材:西米 1000克，红枣 30颗，豆沙 100克，牛奶 450毫升，抹茶粉 20克，
方法/步骤1:
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
方法/步骤2:
根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
方法/步骤3:
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。
方法/步骤4:
原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。
方法/步骤5:
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。
方法/步骤6:
个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。
方法/步骤7:
把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。
端午节粽子都是自己包的
食材：
粽叶一把、西米3斤、绳子一把
步骤：
包粽子之前，需要将所有的食材都准备好，首先呢，粽叶买来的时候很干，我们需要用开水煮1-2个小时，这样在包的时候比较软，比较省力。
2.西米也需要在清水中浸泡1-2个小时，甚至更长时间，这样米吸足了水分之后，在包的时候，可以节约很多的米，再就是在煮熟了之后，口感会更好吃。
3. 开始包粽子，我一般是用1-2片粽叶，平铺在桌子上，然后弄成漏斗的形状，将西米先放四分之一，接着放3-4颗红枣，上面在铺上糯米，裹紧糯米，用红绳缠紧，可以多缠几圈。
4. 包好之后，下锅煮粽子，我煮的时候，喜欢在粽子的最上面放上一个大碗压着。这样更紧实。
5.一般是煮4-5个小时，最好是晚上睡觉之前煮上，开锅之后，转小火，电磁炉定时，第二天一早就熟了，自动保温。早晨起来就可以吃到美味的粽子了，关键是自己包的，香甜可口真好吃啊
香甜可口的粽子第二天早上就可以吃了，美味健康，非常好吃。
农村的邻居特别多，一个胡同的，前后院，还有自己的亲戚离的近的，家家户户都包粽子，而且我们那有个风俗，端午节早晨煮出来的粽子，都给邻居送去几个，反正每年妈妈都让我端着去给邻居的爷爷奶奶叔叔阿姨婶子大娘都去送，回来的时候，还带回来一堆好吃的。
