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热干面的做法

热干面的做法

更新时间:2023-09-11 23:26:55

热干面的做法

步骤/方式1

准备食材用料:碱面1把,芝麻酱2勺,酱油2勺,榨菜1小包,油2勺,辣椒粉1勺,十三香粉1/4勺,盐1/4勺,小葱1根

煮锅中放满一半的水,水煮开后放入碱面煮5分钟

步骤/方式2

准备一大碗清水,煮的过程中共加水三次

步骤/方式3

煮熟后将面控干水捞出,加入2勺油,用筷子拌匀

步骤/方式4

倒入凉白开水,用筷子挑开,使面不粘黏,我喜欢吃爽口一点的所以用凉水,也可以不过凉水,过烫水。

步骤/方式5

小碟中放入1勺辣椒粉、四分之一勺十三香、四分之一勺盐

步骤/方式6

锅中烧热油,浇在小碟中

步骤/方式7

将面从冷水中捞出控干水,加入2勺芝麻酱、2勺酱油、1包榨菜末浇在面上

步骤/方式8

最后淋上1勺辣椒油

步骤/方式9

撒上切好的葱花,拌匀开吃

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