是的,沉香救出三圣母后就大结局了。
结局是沉香劈开的华山,救出了三圣母,三圣母一家平安的生活在了人间,天上也换了新的天条,沉香也原谅了舅舅,知道舅舅的也是一片苦心,他和小狐狸一起成亲了
关于这个问题,在《宝莲灯》故事中,沉香确实帮助三圣母逃脱了危险,并最终实现了大团圆的结局。
故事中,三圣母被妖怪抓住,沉香得知后前去救援。他在与妖怪的战斗中,利用自己的巧妙计谋,成功将三圣母救出。之后,三圣母和沉香一同前往西天取经,历经千辛万苦,最终成功取得真经。在回到人间后,沉香和三圣母结为夫妻,过上了幸福美满的生活。
因此,可以说宝莲灯沉香确实是救出了三圣母,并为故事的大结局做出了贡献。