福星高照猪八戒三部曲的大结局分别如下：
《福星高照猪八戒》大结局。猪八戒为了拯救锦毛鼠，甘愿自我牺牲，锦毛鼠被深深感动，亲自将三个哥哥引入隐形的水晶塔，与他们同归于尽，只剩下一根洁白的鼠毛。猎人王则带着女儿珠珠建起了一座大牧场，改以放羊牧马为生。猪八戒带着仅存的那根鼠毛，带着对锦毛鼠无尽的哀思浪迹天涯。
《喜气洋洋猪八戒》大结局。猪八戒和冬冬经过了无数考验，感情更加深厚。眼看就要举行婚礼了，可是冬冬却突然变成了怪物。原来冬冬中了黑暗军团下的毒咒，只有服下黑暗军团的解药才能恢复原形。猪八戒为了救冬冬，只身一人闯入黑暗军团的老巢，经过艰苦的战斗，解药拿回来了，冬冬也恢复了原形。可黑暗军团的人却找到了他们，为了保护冬冬，猪八戒拼死抵挡。在战斗中，猪八戒中了黑暗军团首领一掌，重伤倒地。猪八戒知道自己的身体已经不行了，便把冬冬托付给了没女。自己一人来到河边，慢慢闭上了眼睛。等冬冬和没女赶到时，猪八戒已经死去了。
《春光灿烂猪八戒》大结局。无法无天死了，小月投胎去了，朱逢春和小蝶也去投胎了，降龙伏虎变回了罗汉。
一场难遇的流星雨意外使猪八戒与身影分离成自己和影子猪，为逃避性格迥异且凶残的影子猪的追杀，猪八戒吃尽苦头，并在其间认识丑女翠花，得知曼陀罗国金花公主长睡不醒、国运衰败的原因后不辞劳苦，帮助翠花寻找金花公主的有缘人以拯救曼陀罗国，与拈花王后和影子猪斗智斗勇，与翠花共患难，最终救醒金花公主，拯救了曼陀罗国，最后翠花身受重伤，奄奄一息，猪八戒又一次留着眼泪黯然神伤的离开……
