广州喝早茶8点左右去最合适。
早上5,6点就开始了,不过那个时间一般都是老人家去喝早茶的时间,劝你别选这个时间段去,因为老人家们都是习惯性去一个地方喝茶,都有一帮茶友习惯性坐那几个位置.她们会互相为对方占位的,你这个时间段去的话,很难找到位置.8点前都是老人家们的喝茶时间,因为可以免收茶位费.如果你想找位置喝早茶可以8点左右在等位就可以了.一般到饭市11点结束早茶时段。
拓展资料：
早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏里下河地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。
西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶,饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。
而谈及江苏里下河地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。世世代代的里下河居民，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老苏中的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。
