可以
可以的,当年刚毕业比较穷的时候在南京出差,住的宿舍没有厨房,只有一个上一个租户留下来的电饭锅,我用电饭锅整整做了小半年的饭菜。不仅可以炒青菜,炒鸡蛋,炒肉都没有问题。电饭锅版的青椒肉丝按照我的方法,不管老式的电饭锅,新式的电饭锅都可以炒菜