东北大缸腌萝卜的做法（正宗东北大缸腌制萝卜方法）

步骤1

1、去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处。

步骤2

2、向缸内倒入适量食盐。

步骤3

3、倒入食盐后再加入适量开水。

步骤4

4、取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀。

步骤5

5、待混合盐水变温后，放入洗好的整个萝卜。

步骤6

6、取一块石头放入缸内。

步骤7

7、确保石头将萝卜完全压入盐水内浸泡。

步骤8

8、取一个木板盖在腌菜缸上，将其密封。

步骤9

9、待密封浸泡20天后，腌制萝卜就完成了。