准备食材:蛋2颗,鸡高汤300cc,蒜3∼4颗,酱油1茶匙
做法1.取一蒸碗,蛋中加入高汤、酱油搅拌均匀,再倒入滤网中仔细过滤后放置备用。2.将蒜放入蛋液中搅散。3.取一蒸锅,将蒸锅的水烧开,放入蒸碗后盖上锅盖,以中火蒸15分钟,蒸至熟即可食用。