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南瓜窝窝头怎么做好吃 南瓜窝窝头的家常做法(南瓜窝窝头的最简单做法)

南瓜窝窝头怎么做好吃 南瓜窝窝头的家常做法(南瓜窝窝头的最简单做法)

更新时间:2024-06-17 15:28:18

南瓜窝窝头怎么做好吃 南瓜窝窝头的家常做法

食材:

细玉米面500克、南瓜适量

做法

1、玉米面准备好

2、南瓜切块,上锅蒸

3、看玉米面的量来决定使用多少南瓜,将多余的汁水倒掉,别浪费,直接喝了,很甜

4、趁热,将南瓜与玉米面混合在一起,不干不稀,拿起来能够顺利成团,没有额外的汤汁流出,盖上盖子,饧30分钟后再用

5、取适量的南瓜玉米面团,在手中团成圆锥形,右手大拇指插入底部中心,边转边钻,使外表光滑

6、做好的窝头底部有个圆圆的洞,这样更利于传导热气

7、码入蒸锅中,水开后,蒸25分钟左右

南瓜窝窝头的做法如下:

食材明细

玉米粉500克

面粉500克

南瓜250克

小苏打0.2克

甜味口味

蒸工艺

一小时耗时

南瓜窝窝头的做法步骤

1

面粉,玉米面各一半,黄白分明很漂漂,都舍不得和面了☺️。

2

南瓜隔水蒸熟后捣成泥,卖相不行,但窝窝头的甜味儿全靠它了。

3

将南瓜泥与玉米面、面粉、小苏打混合后揉成光滑的面团,静置三刻钟醒一下。

4

醒好的面团分成等量小剂子,做出窝窝头形状。

5

大火烧开后窝窝头放入锅中隔水蒸15分钟以上。

6

香甜的窝窝头出炉啦。

小窍门

南瓜水分很大,先加入面粉中揉面,如果觉得湿度不够再适量加入一些热水。喜欢甜一些的可以适当加些白糖。

——希望可以帮到你!

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