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大蒜慈菇炒肉片做法(慈菇炒肉最正宗的做法)

大蒜慈菇炒肉片做法(慈菇炒肉最正宗的做法)

更新时间:2024-06-17 04:24:00

大蒜慈菇炒肉片做法

 大蒜慈菇炒肉片的做法如下:

食材:

1. 慈菇(茨菰)适量

2. 猪肉片适量

3. 大蒜适量

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 糖适量

7. 食用油适量

步骤:

1. 慈菇洗净,切成薄片,放入水中浸泡一会儿,去掉一些淀粉。

2. 猪肉片提前用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一下。

3. 烧热油锅,放入腌制好的肉片炒至变色,盛起备用。

4. 另起油锅,放入慈菇片和大蒜炒匀。

5. 加入提前炒好的肉片,炒匀后加入生抽、盐、糖,继续翻炒。

6. 最后加入葱花拌匀,即可出锅装盘。

这是一道简单易做的家常菜,慈菇的口感鲜嫩,搭配肉片和大蒜,味道更加美味。食材可以根据个人口味和需求进行调整。

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