豆粕和煮熟的黄豆都是牛的饲料来源，但它们有各自的优缺点。首先，豆粕是大豆提取油后的产品，它的蛋白质含量高于40%，消化能高，而且由于其浸提法脱油使得豆粕中油的含量低于4%，水分也相对较低，所以便于储运。相比之下，煮熟的黄豆含有更高的油脂和营养成分，但其成本更高，且有可能导致牛羊膘肥和屠宰率低。此外，黄豆中的胰蛋白酶抑制因子会影响牛的消化吸收，因此建议将黄豆炒熟后再喂食。
总的来说，如果您考虑成本和动物健康，豆粕可能是更好的选择。但如果您追求更高的营养价值并愿意承担更高的成本，煮熟的黄豆也是一个不错的选择。
