1.老鸭去皮,切成小块,锅加入水,放入鸭块焯一下。可以凉水入锅,煮到水开就可以了。
2.捞出鸭块用冷水冲洗一下上面附着的血沫备用。
3.白萝卜切成小块。
4.葱姜切段或片,再准备一个八角。
5.高压锅加适量清水,下入鸭块,白萝卜块及调味料。用锅的煮肉档煮熟。
6.装碗,加入香菜即可。
1.老鸭去皮,切成小块,锅加入水,放入鸭块焯一下。可以凉水入锅,煮到水开就可以了。
2.捞出鸭块用冷水冲洗一下上面附着的血沫备用。
3.白萝卜切成小块。
4.葱姜切段或片,再准备一个八角。
5.高压锅加适量清水,下入鸭块,白萝卜块及调味料。用锅的煮肉档煮熟。
6.装碗,加入香菜即可。