新手包饭团卖三明治需要准备食材和工具。首先，食材包括面包、各种肉类、蔬菜、奶酪、调味料等，以及餐盒和保鲜膜。
其次，工具包括刀具、砧板、煎锅、烤箱、杵和臼等。另外，还需要准备清洁卫生用品和卫生许可证。在操作中，要严格按照食品安全操作规范，确保食材的新鲜和卫生，同时也要关注健康营养搭配，为顾客提供优质的三明治产品。要注意食品储存和加工的卫生条件，以及工作场所的整洁、通风。
最后，需要注重包装和宣传策略，以吸引顾客，增加销量。
新手包饭团卖三明治需要准备以下东西：
食材：米、水、三明治肉、蔬菜、芝士、黄油、鸡蛋等。
工具：竹帘子、刀、菜板、煎锅、烤箱或微波炉等。
包装：三明治包装纸或塑料袋等。
调料：芥末酱、番茄酱、美奶滋等。
其他：冰箱或冷藏设备、食品卫生许可证等。
在制作三明治时，需要注意以下几点：
食材要新鲜，特别是肉类和蔬菜要保证新鲜。
工具要干净卫生，避免污染三明治。
制作过程要快，保持三明治的新鲜口感。
包装要干净卫生，避免污染三明治。
注意食品卫生许可证等相关证照齐全，确保合法经营。
