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阿胶糕冷藏多久可以切糕(阿胶糕做好了以后冷藏还是冰冻)

阿胶糕冷藏多久可以切糕(阿胶糕做好了以后冷藏还是冰冻)

更新时间:2024-06-15 12:27:23

阿胶糕冷藏多久可以切糕

阿胶糕冷却8~10个小时才能切,由于阿胶糕中含有较多的胶质,刚做出来的阿胶糕质地非常软黏,甚至出现不成形的现象,无法完成切片,因此需要冷却一段时间才能将凝固的阿胶糕进行切片,在冷却的过程中,可以放入冰箱冷藏或冷冻,以免阿胶糕融化掉。

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