田螺红烧肉做法（红烧田螺的做法最正宗的做法）

材料：鲜田螺肉400克，五花肉350克。

调料：葱姜适量，红辣椒1个，蒜瓣6个，八角3个，料酒25毫升，生抽25毫升，老抽10毫升，白糖10克，胡椒粉适量，香菜适量。

做法

1·准备好所有的食材，

2·五花肉切块，葱姜，辣椒洗净切好。

3·锅中水烧开，放入田螺肉焯烫，可家少许料酒。

4·锅中油烧热放入五花肉翻炒。

5·炒至五花肉吐油。表皮微黄。

6·再加入葱姜，八角，蒜瓣继续翻炒。

7·加入料酒，加入老抽生抽炖烂即可。