张家口的干口蘑怎么做着吃（张家口口蘑干的家常做法）

       张家口的干口蘑炒着好吃。

       食材：口蘑350克

       调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克

       做法

       1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

       2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。

拿水泡几个小时，把蘑菇泡鲜，多拿清水洗几遍，因为有沙子。洗干净捏干净水，可以和肉沫炖汤沾莜面好吃死了，或者弄丁炒下饭vvds 绝了哈哈