干锅腊板鸭的做法（腊板鸭的做法最正宗的做法）

做法如下：

准备好材料：腊板鸭、土豆、姜蒜、花椒、干辣椒、酱油、盐。

腊板鸭清洗干净后切成块，用热水浸泡30分钟去除多余的盐分。

土豆去皮后切成小块，用清水浸泡去除多余的淀粉。

姜蒜切片，花椒和干辣椒准备好。

热锅凉油，放入腊板鸭煸炒至表面焦黄。

加入姜蒜片、花椒和干辣椒炒出香味。

加入适量酱油和盐调味，翻炒均匀。

最后加入土豆块，继续翻炒至土豆熟透即可。

需要注意的是，腊板鸭本身带有一定的咸味，加盐时要适量。如果喜欢辣味，可以适量增加干辣椒的用量。此外，烹饪过程中可以适量加水，防止干锅。