切牛油果的方法有很多种，以下是其中一种方法：
1. 用一把大刀垂直的把牛油果切半。
2. 把牛油果扭成两半并把一半从核那取出。如果您只计划使用一半的牛油果，那就保留有核的那个。去了核的牛油果比起仍然有核的会更快变色。
3. 如果需要去核的话，只要把刀深入凹槽里核就会被拔出。如果用到的过程比较困难您也可以用一个勺子代替。然后，您可以把核扔掉或者留着种牛油果树。
4. 切牛油果。纵长的切牛油果。然后，用相等的间隔90度角的切进牛油果来造成格子模式。只要简单的把牛油果的果肉用一个大勺勺出。这个过程会给您非常适合烹饪或用来调味的牛油果块。很多食谱的牛油果菜肴都期望您弄成一块块的。
5. 轮流地切牛油果。使用纵长的切法，相等的间隔切牛油果。这个过程会使切出的牛油果条很像装饰品那样美。
