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番茄丸子汤是怎么做的(番茄丸子汤的做法最正宗的做法)

番茄丸子汤是怎么做的(番茄丸子汤的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-06-15 13:09:29

番茄丸子汤是怎么做的

原料:

猪肉250克、西红柿1个、鸡蛋一个。

制作方法:

1:将葱、蒜、姜切成末,放入碗中。

2::将猪肉洗净,剁成肉蓉(剁肉时加入少许清水),放入碗内,加入盐、酱油然后在碗中加入淀粉和已切好的葱姜蒜搅成肉糊,然后搓成肉丸

2:锅中少许底油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下至出汁,然后加入清水。

3:等水烧开后加入肉丸,注意肉丸下锅后一定要用小火,烧至翻滚后加入鸡蛋。

4:等鸡蛋和肉丸浮出水面加少许盐和味精即可。

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