如果粉蒸肉的粉蒸不熟的话,那是因为水分不足,和蒸的时间不够。可以放回锅里添加适量的温水继续蒸。如果去局部地方的米粉不熟的话,那么在夹生的地方扎孔,然后加适量的温水继续接着蒸。蒸的时候晋江摊开摊平,这受热面积大,均匀。也可以放微波炉里高温再蒸几分钟,让它熟透。
蒸的时候要用少许水把粉调一下,并且要调得稀一点,这样在蒸的时候水份就不会丢掉觉得干,容易熟,而且也软。
如果粉蒸肉的粉蒸不熟的话,那是因为水分不足,和蒸的时间不够。可以放回锅里添加适量的温水继续蒸。如果去局部地方的米粉不熟的话,那么在夹生的地方扎孔,然后加适量的温水继续接着蒸。蒸的时候晋江摊开摊平,这受热面积大,均匀。也可以放微波炉里高温再蒸几分钟,让它熟透。
蒸的时候要用少许水把粉调一下,并且要调得稀一点,这样在蒸的时候水份就不会丢掉觉得干,容易熟,而且也软。