湿核桃不好磨碎,那你为什么不直接给把它磨成浆,也就是把核桃和水一块倒入粉碎机,打成象豆浆一样的浓浆,再用细一些的滤网过滤一下就行了。这样做好处非常多:
一是可以随用随磨,防止核桃粉吸湿结块;
二是下锅即溶,不需要过分搅拌;
三是可以滤去核桃内皮,食用时口感较好;
四是核桃可能不分干湿,都可以使用;
五是核桃仁不需要晾晒风干,可以防止尘土污染。
湿核桃不好磨碎,那你为什么不直接给把它磨成浆,也就是把核桃和水一块倒入粉碎机,打成象豆浆一样的浓浆,再用细一些的滤网过滤一下就行了。这样做好处非常多:
一是可以随用随磨,防止核桃粉吸湿结块;
二是下锅即溶,不需要过分搅拌;
三是可以滤去核桃内皮,食用时口感较好;
四是核桃可能不分干湿,都可以使用;
五是核桃仁不需要晾晒风干,可以防止尘土污染。