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黄磊蒸糯米团做法(黄磊的糯米糕做法)

黄磊蒸糯米团做法(黄磊的糯米糕做法)

更新时间:2024-06-15 12:37:27

黄磊蒸糯米团做法

首先,准备好糯米粉和白糖,将两种原料混合并加入适量温水搅拌揉成糯米团。

然后,取适量糯米团搓成小球,加入馅料(如豆沙、芝麻等)搓成糯米团状。

接着,将糯米团放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,直到糯米团变得透明并呈现光泽。

最后,烧开一锅水,加入白糖,等糖溶化后,将蒸好的糯米团放入糖水中滚制,捞出即可食用。这样做出的糯米团口感软糯,香甜可口,是一道美味的传统小吃。

1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用;

2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团;

3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子;

4.锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。

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